也是非常赞的，除了炒着吃，3种食材就搞定，酸甜又开胃

说到入门级别家常菜，很多人心里第一个想到的，就是番茄炒鸡蛋吧？有多少人第一道做成功的菜就是它！

其实，番茄和鸡蛋这对好搭档，除了炒着吃，用其他做法给宝宝吃，也是非常赞的！毫不夸张的说，只要一口，食欲就会蹭蹭涨。

今天我就用它俩做个番茄鸡蛋包，不仅好吃营养，关键还能和宝宝平常吃到的肉馅、素馅都与众不同。

别的不说，这个外表就足够吸引人了！一个个圆滚滚的小包子，皮里透着红黄色调，特别的清新可爱。

虽然我没有把番茄和鸡蛋一起翻炒，只是搅拌做了馅料，但你们同样可以脑补家常菜的口感，特别开胃！

酸酸甜甜中，透着鸡蛋的嫩香味道，擀薄后的饺子皮吹弹可破，非常柔软，宝宝直接用小手抓着吃，两三口就是一个，超开心呀~

- 番茄鸡蛋包 -

参考月龄 ·

12个月以上，对食材不过敏的宝宝

食材准备 ·

饺子皮10张 / 鸡蛋2个 / 番茄1个

辅料：葱花 / 盐 / 鲜菇粉

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用量

鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅散。

锅中刷油，倒入搅好的蛋液，炒成鸡蛋碎，盛出备用。

番茄剥除外皮，切成小丁状。

*我一般习惯先在番茄上划个十字口，倒入沸水中烫1分钟，就能轻松剥除外皮了。

将番茄丁放入鸡蛋碎中，加入葱花、鲜菇粉、盐调味，将这些食材充分搅拌均匀。

*葱花、鲜菇粉、盐都是用来给馅料调味的，你们记得根据自家宝宝的月龄和口味，适量增减。

取出饺子皮，用擀面杖擀薄擀大，再用模具凹出自己喜欢的大小。

*饺子皮你可以直接买现成的，也可以在某一次做饺子的时候，多做一些出来，留着备用。做多的饺子皮我一般习惯撒些干面粉防粘，再用保鲜袋密封好放入冰箱，吃5~7天没什么问题的。

*还不会做饺子皮的姐妹，直接参考这个教程→元宝饺子

饺子皮边缘处涂抹一层清水，方便粘合。

饺子皮中间放入做好的番茄鸡蛋馅料，给小包子收口。

做好的小包子收口处向下，放入蒸屉中。锅中烧水，水沸后开始计时，大概蒸10分钟左右，熟透就可以取出来了。

这样番茄鸡蛋做馅，现成的饺子皮包一包，不仅新意有了，做法也是一级简单！

本文相关词条概念解析：

食材

食材指制作食物时所需要使用的原料，如黄瓜，白菜，牛肉，桂圆·.....食材可根据不同的特性分成不同的类别。如：素类食材，肉类食材；如：寒性食材，热性食材，绿色食材，非转基因食材；如新鲜食材，速冻食材。

开胃

开胃，1，就是指使胃口增大，吃多些食物。治疗学名词。系消法之一。即帮助消化，增进食欲的治法。2，方言。开玩笑，寻开心。