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是生活中最常见的蔬菜之一,用它来包饺子,比白菜营养,饺子馅的种类也特别的多

2020-01-14 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:940

春节小长假不知不觉中已经过去一大半,亲朋好友相聚想必你一定玩得过瘾、痛快。在过年期间相信大家吃得最多的美食就是饺子了,饺子在我国的意义非凡,它象征着团圆吉祥。现在人们的生活水平提高了,饺子馅的种类也特别的多,但是相信大家吃得最多的饺子馅就是猪肉萝卜馅儿的。但是每年每次都吃猪肉萝卜馅儿,吃了多了总觉得特别的腻,想要换一种口味。在今年过年的时候,我家就用芹菜来包的饺子,用它来包饺子,做出来的饺子不仅味道好吃,而且营养也十分丰富,比韭菜饺子吃着还香,比白菜更加的营养,包你吃了还想吃!

是生活中最常见的蔬菜之一,用它来包饺子,比白菜营养,饺子馅的种类也特别的多(图1)

我们要说的这种蔬菜就是芹菜,芹菜的营养价值很高,含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P,钙,铁,磷等矿物质,此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分,有清热解毒、利尿消肿、平肝降压的功效。芹菜在所有的食材里,是对人体健康最有益处的一种蔬菜,属于长纤维蔬菜,芹菜的做法也有很多种,它能和其他食材很好的搭配一起做,也可以单独成菜,是生活中最常见的蔬菜之一。芹菜不但有食药价值,而且经济实惠,普通家庭完全能吃得起,是一种家常菜。它是蔬菜更是药,1斤只要2元,用它来包饺子,比韭菜香、比白菜营养,吃的人却很少。

是生活中最常见的蔬菜之一,用它来包饺子,比白菜营养,饺子馅的种类也特别的多(图2)

芹菜猪肉水饺:主要食材:面团1块、芹菜1把、五花肉1块、花椒粉、姜末、生抽、盐。

是生活中最常见的蔬菜之一,用它来包饺子,比白菜营养,饺子馅的种类也特别的多(图3)

做法:将面粉加清水和成光滑的面团静置备用。芹菜洗好,只摘去老叶子,嫩叶子不要去掉。芹菜切成细末,加盐腌制出水后,放入纱布将水分挤出过滤掉备用。将五花肉剁成肉末。将肉馅儿放到芹菜馅儿上,放花椒粉,姜末,锅中烧滚油,浇在花椒粉姜末上。再适当放入生抽,盐调味,用筷子搅拌,直到搅上劲道。馅拌好了,开始切剂子,擀皮儿,包饺子,饺子全部包好。锅中水加1小勺盐,将饺子煮熟。根据自己的口味制作蘸料,也可以冲酸汤的饺子,开吃了。

是生活中最常见的蔬菜之一,用它来包饺子,比白菜营养,饺子馅的种类也特别的多(图4)

是生活中最常见的蔬菜之一,用它来包饺子,比白菜营养,饺子馅的种类也特别的多(图5)

看!是不是色香味俱全呢这才是我们大中国的饺子~好吃又好看,最重要的是藏满了浓浓的中华情!蘸酱最好吃哦~

本文相关词条概念解析:

饺子

饺子(jiǎozi),又称:水饺,是一种有馅的半圆形的面食,因为形态微扁,于是还有地方上叫做“扁食”。饺子被称为Chinesefood的中餐在世界范围内都拥有上佳的口碑,所以无论在任何地方我们总是能看到寓意吉祥的饺子。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用皮包馅水煮或煎、炸、蒸等加工成熟,饺子起源于南北朝时期。是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的美味佳肴饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。

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