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4道家常菜让你无限享受美食: 口味独特, 家里宴客解馋下酒又下饭

2019-07-12 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:930

炒香干

4道家常菜让你无限享受美食: 口味独特, 家里宴客解馋下酒又下饭(图1)

配料:一把,3块香干,一个红辣椒,油,盐,生抽。

练习做法:

1.洗净,切成段,香干洗净,切成细条,将红辣椒切成条。

2.锅里加油加热,用红椒炒香干,加少许盐和生抽,加少许水。

3.炒道香干吸收汤汁变软变得蓬松。加入,搅拌均匀,直到变软,出锅。

芹菜木耳炒火腿

4道家常菜让你无限享受美食: 口味独特, 家里宴客解馋下酒又下饭(图2)

配料:芹菜、木耳、火腿香肠、盐、五香粉。

练习做法:

1.芹菜切条,火腿切片,木耳泡发后切开。锅里加油开火。先放干辣椒炒,加盐和五香粉炒芹菜。

2.木耳炒。也可以尝一下,看看味道如果轻,加点盐。最后,加入火腿香肠爆炒几下,就可以出锅了。

烧油豆腐

4道家常菜让你无限享受美食: 口味独特, 家里宴客解馋下酒又下饭(图3)

配料:一份老豆腐、2克盐、味精、蚝油、糖、水淀粉、辣椒油、洋葱、青椒、大蒜、姜、红椒

练习做法:

1.把盒子里的豆腐拿出来洗一洗。切成三角形。把辣椒切成菱形。将油放入锅中,燃烧至70%热。将豆腐切片油炸,下豆腐片炸至两面金黄色捞出。

5.控制多余的油。将盐、鸡精、蚝油、糖和胡椒油放入碗中,加入一些水,制成汁。把油放在锅里。葱、姜和大蒜中搅拌爆香。

8.把豆腐放进去。把这碗中汁倒进去。加入青椒片。锅中加入水和淀粉。

菠萝咕噜肉

4道家常菜让你无限享受美食: 口味独特, 家里宴客解馋下酒又下饭(图4)

食品原料:

青红辣椒洗净、猪里脊洗净、水、面粉、番茄酱、鸡蛋、醋、盐和胡椒、烹调酒、菠萝、绿红辣椒、淀粉、油。

步骤演示:

1.将绿红椒洗净,去籽。将猪里脊洗净,切成小块。里脊肉片加盐和胡椒粉,1汤匙的料酒,3克淀粉和少许盐,腌制20分钟。在用鸡蛋均匀地抓肉。也许只需要半个鸡蛋,多余的蛋液就会被倒出。

3.我把它们均匀地放进油锅里。捡起来后,我把它们煎了一分钟,炸好的里脊肉捞起备用准备一碗清水,加入生抽和番茄酱,再准备一小碗水淀粉。把准备好的酱汁倒在锅里,不要油。

4.倒入淀粉搅拌至稠。将油炸的嫩肉放入锅中,让酱汁均匀地包裹起来。在加入青椒、红椒和菠萝翻炒,出锅前沿锅边倒一些醋,最后开始出锅。一道美味可口的菠萝咕噜肉新鲜出炉了。

本文相关词条概念解析:

洗净

意思是,洗净苹果、洗净手、洗净香蕉。

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