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去朋友家喝酒, 他拿出这稀罕物做下酒菜, 朋友说平时根本舍不得吃

2019-04-03 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:323

随着生活品质的提高,现在人们对吃方面也是要求越来越高,不仅将就吃的好,吃的饱,还吃出了新花样,新鲜感,让我们这些吃货大饱口福,有时候做出来的美食还让人眼前一亮,就比如昨天,一位好朋友闲来无事,说要请我喝酒,而且朋友电话中特意强调说,做了一道特别稀罕的下酒菜,让我来饱口福,大家都知道我是个吃货,这样的机会怎能错过,于是挂完电话后,便兴冲冲的赶往他家去,刚到那朋友已经把下酒菜做好了,等把这菜摆到我面前的时候我愣住了,怎么回事呢?一起来看看!

去朋友家喝酒, 他拿出这稀罕物做下酒菜, 朋友说平时根本舍不得吃(图1)

去朋友家喝酒, 他拿出这稀罕物做下酒菜, 朋友说平时根本舍不得吃(图2)

他笑着告诉我,这个就是这个颜色,是他用酱汁卤煮的做成的一道菜,还说自己平时的时候都不舍得吃呢,朋友话音刚落可把我的兴致带动了起来,仔细看着这几个大黑块子,实在看不出这是个啥菜,但是这浓浓的酱香味可是把我的味蕾带动了起来。

去朋友家喝酒, 他拿出这稀罕物做下酒菜, 朋友说平时根本舍不得吃(图3)

拿起一块看了半天也没看明白,此时朋友才告诉我这是一道功夫菜,叫做酱驴蹄,说到驴肉大家都不陌生,但是驴蹄你吃过吗?驴肉的浑身都是宝,含有多种微量元素和多种氨基酸,驴肉也有这很高的美誉,它的营养成分是猪肉和牛肉所比不了的,小编一般吃的最多的就是驴肉火烧了,但是这样的驴蹄还是第一次吃。

去朋友家喝酒, 他拿出这稀罕物做下酒菜, 朋友说平时根本舍不得吃(图4)

朋友话音刚落我便试着尝了一口,入口酱香浓郁,驴肉软而劲道,味道特别棒,真是应了那句话,大口吃肉,大碗喝酒啊!这样的美食看了你觉得怎么样呢?

本文相关词条概念解析:

下酒菜

下酒菜:释义:通称喝酒时所用的菜肴。在我国的北方,人们喝酒时几乎都要有下酒菜。酒水入肠,会影响人体的新陈代谢,人体容易出现蛋白质缺乏。因此,下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品,如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等等。此外,醋能与酒里的乙醇发生化学反应,生成具有解酒作用的乙酸乙酯。所以,下酒菜里也不应少了醋,以减少酒对人体伤害。

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